病情分析：食用腐烂变质的香蕉可能会导致食物中毒，出现消化系统不适等症状。具体危害如下：1.细菌感染：腐烂变质的香蕉容易滋生各种细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌可能引起食物中毒，导致腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2.霉菌毒素：变质的香蕉可产生霉菌，尤其是黄曲霉菌。黄曲霉菌会分泌黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，可能对肝脏造成严重损害。
3.营养流失：腐烂的香蕉不仅味道变差，其营养成分也大幅度减少。主要的维生素和矿物质遭到分解和破坏，无法提供应有的营养价值。
4.胃肠不适：由于腐烂过程中的化学变化，食用变质香蕉可能引发胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹痛等不适。
避免食用腐烂变质的香蕉，以免引发健康问题。购买和储存香蕉时，应注意选择新鲜且无明显损伤的水果，并在短时间内食用完毕。