饼干的种类很多，虽然都叫做饼干，但是不同品种的饼干，无论是口感还是味道，都差了很多。有的饼干吃着很脆，薄薄的一片，越嚼越香；有的饼干厚实，但是却很酥松，一口咬下去，会掉落很多屑碎。
饼干
多数的饼干都是用来当做小零食的，有的是泡茶时当做茶点，有的是早餐时吃的麸皮饼干。长这么大，你一定吃过不少种类的饼干吧。但是有一种饼干，你也许听说过，却不一定见过，那就是幸运饼干，也叫签语饼干。
幸运饼干
幸运饼干是一种很有趣的饼干，它的特别之处在于它暗藏着“幸运”。这种薄薄脆脆的小饼干，很随意地被捏出了两个角。因为它鼓鼓的肚子里，藏着一张纸条。纸条上写着一句话或者一个数字，多数是“鸡汤文”或者“幸运数字”。当你打开幸运饼干，会收到什么样的纸条完全是随机的，这就给幸运饼干增加了一份趣味。
饼干里的签语
在不少美国人眼里，幸运饼干就是中国的特产。幸运饼干是中国特产？为什么我从来没在中国吃过？在美国的中餐厅里吃饭，幸运饼干算是最后一道重头戏。一般的中餐厅都会提供幸运饼干，而顾客也习惯性地要打开一个幸运饼干。甚至可以说很依赖幸运饼干，尤其是处于低谷的人，从幸运饼干这里得到安慰和鼓励的人不在少数。
幸运饼干
由于只在美国中餐厅才见过这种饼干，而且又是中餐厅的标准性美食，所以很多人都误以为在中国也有很多幸运饼干。然而，在中国，餐厅并不会提供幸运饼干，而且作为零食，它也不那么流行。所以其实它只是一种美式中国食物，在美国吃得到，到了中国就没有了。甚至关于幸运饼干的起源，也备受争议。虽然中国古代有在点心中藏纸条来占卜的做法，但是现代的幸运饼干更像是日本的一种辻占煎饼。
幸运签语
很多人都会觉得，将纸条放进饼干里进行烘焙，不仅不干净，也不安全。不过幸运饼干的“鸡汤”有时候还挺有用的，有的人就因为幸运饼干的祝福，在心里暗示自己，于是信心倍增，在面试中脱颖而出。但是这也是需要本人足够优秀。幸运饼干并不会直接给你幸运，只是当你在低谷的时候，能给你一点点安慰。
幸运饼干
在美国大火的中国食物，暗藏玄机的“幸运饼干”，在中国却没见过。
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